Creada en septiembre de 2006 en la avenida Rancagua 32,
debió trasladarse por un incendio en abril de 2012, a la calle Condell 566 en
la comuna de Providencia, en el Gran Santiago.
El otro local del comercio funciona en la calle José
Domingo Cañas 1301, en la comuna de Ñuñoa, que con la de Providencia conforman
el Distrito Electoral Nº 21.
En su página en “Internet”, http://www.lauruguaya.cl/ y
en su “Facebook”, https://www.facebook.com/parrillada.lauruguaya?fref=ts es
donde podemos ver abundante material fotográfico con la presencia de Carlos
Gardel en dos murales.
Providencia:
Primer plano del mural con la leyenda “Uruguayo inmortal”
y “Tacuarembó, 11 de diciembre de 1887”.
A su lado “Alfredo”, en referencia a Alfredo Zitarrosa.
Ubicación de los murales en el salón, a la izquierda
(visto de frente) de la puerta de entrada.
Vista desde el interior del salón, donde también puede
apreciarse un cuadro de Gardel.
Ñuñoa:
Mural de Carlos Gardel, con la leyenda “Tacuaremboense”.
Su ubicación al costado de la barra.
Con el agregado de un cuadro con copia de la Libreta de
Enrolamiento Nº 236001, del 21 de junio de 1927.
Y con el transitorio anuncio de una programación.
El mural de Alfredo Zitarrosa, que aparece separado del
de Carlos Gardel.
Artículo sobre Juan Araya, propietario de las parrilladas
y fotos con algunos de los tantos personajes que las visitaron.
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